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澳洲牛仔骨


烹饪方法:将本产品自然解冻后,修整成所需形状,锅内放少许橄榄油,放入牛仔骨煎至所需熟度取出装入盘中,淋?#31995;?#22909;的黒?#26041;矗?#25670;上盘头菜即可。

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详细描述

澳洲牛仔骨介绍:

    澳洲牛仔骨这支产品是我们特地为餐厅的堂煎牛排而研发的,我们将牛排切割好,腌入基本味。口感是有嚼劲,很好地突显牛肉的本味。有客人点单时,直接将牛排切成您想要的大小,煎熟,再扒上酱汁即可!酱汁就可以根据当地口味,选择黑椒汁或是泰式喼酱都是不错的搭配。在厦门有的厨师会在煎好的牛排上均匀抹上沙拉酱,再?#38376;?#28779;枪将表面烤出焦斑,做成日式沙拉,也是很有特点的做法。这里有个建议就是,煎牛排的油最好用牛油(黄油),这样香气会更足一点。

 

诉求及特点:澳洲特选,香嫩可口。

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×澳洲牛仔骨

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