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黑椒牛仔骨


烹饪?#26898;ǎ?#33258;然解冻、带包冲水解冻(不能破包),搅拌均匀,让原料充分吸收水分,粉浆包裹更均匀。锅内入少许牛油,放入黑椒牛仔骨煎至所需熟度取出装入盘中。淋?#31995;?#22909;的黑椒汁酱,摆上盘头菜即可。

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详细描述

黑椒牛仔骨介绍:
    黑椒牛仔骨这支产品是我们特地为餐厅的堂煎牛仔骨而研发的,我们将牛仔骨切割好,腌入基本味和一点黑椒味。选用澳洲优质牛肉,肉香诱人,鲜美多汁,椒香四溢。口感是有嚼劲,很好地突显牛肉的本味。有客人点单时,直接将牛仔骨切成您想要的大小,煎熟,再扒上酱汁即可!酱汁就可以根据当地口味,选择黑椒汁或是泰式喼酱都是不错的搭配。有个建议就是,煎牛仔骨的油最好用牛油(黄油),这样香气会更足一点。

诉求及特点:澳洲特选,椒香多汁。

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×黑椒牛仔骨

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